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2023年8月23日-25日，上海国际渔业博览会在上海新国际博览中心盛大举行。本次博览会吸引了全球众多渔业相关企业和机构参与，展出了最新的渔业技术和海产品。经海渔业也应邀参加了此次盛会，为现场观众带来了养成自山东烟台长岛国家级深远海域养成的经海深海鱼黑鲪、海鲈、虹鳟、真鲷，及皱纹盘鲍、长岛刺参等海珍品。

展会现场，经海渔业特别邀请了刺身师傅及烹饪大师为参展观众现场制作经海鲜鱼刺身，展示各类海产品的不同烹饪方法。从弹韧清甜的刺身，到鲜郁醇厚的浓汤，从大道至简的烹鲜，到酸甜辛辣的预制菜。经海鱼千姿百态的烹饪方式，不仅满足了各类食客的舌尖品味，同时也满足了各路合作伙伴的需求。

对于经海渔业的参展，许多参展商、渠道商及和渔业相关的上下游企业代表给予了高度评价。一位渠道商在品尝过经海鲜鱼刺身后表示，“经海渔业的海产品品质确实非常高，现场烹饪的刺身也非常美味。这样的海产品让我们对经海渔业的专业精神和品质保证有了更深的了解”。还有一位与经海常年合作的渠道客户表示“经海渔业能够通过国内外的多项认证，说明其在食品安全和质量控制方面有着非常严格的标准，这也是我们非常看重的一点”。

作为中国现代海洋渔业全产业链模式的领航者及深海高品质海产品的代表，经海渔业一直坚持四个标准，以确保经海产品的品质和安全。首先，在水域标准方面，经海渔业选择国家一类海水水质，距离大陆岸线78km以上，水深30米以上的全开放海域。其次，在鱼体标准方面，经海渔业的深海鱼鱼体呈流线型，脂肪含量少，肉质紧实鲜美。此外，经海渔业采用自检+外检模式，与SGS、华测等第三方检测机构合作，对鱼类进行包括农残、药残、重金属、寄生虫、放射性元素等多项检测，以确保鱼体的安全性。这表明经海渔业对食品安全和质量的重视，也让消费者可以放心食用。最后，经海渔业还通过了无公害农产品认证、水产养殖ASC认证等认证标准，符合国内外的行业标准。

经海深海鱼放射性元素检测报告

经海深海鱼重金属/药残检测报告


此次参加上海国际渔业博览会，不仅展示了经海渔业的高品质海产品，也让更多的人了解了经海渔业的严格品质标准和食品安全承诺。未来，经海渔业将继续致力于开发优质海域且以现代化渔业技术提升经海产品品质，为消费者提供更优质、更安全的海产品，以满足国内外消费者的需求。

目前，经海渔业已在烟台长岛南隍城岛海域投入9座深水智能网箱，数百万条深海黑鮶、海鲈、虹鳟在网箱内健康养成并持续销售，竭诚欢迎各方客商莅临洽谈合作！